Wie funktioniert überhaupt das Abnehmen?
Jedes Frühjahr überschwemmen Bücher mit neuen ausgeklügelten Abnehm- Tipps die Regale und Zeitschriften stellen in nahezu jedem Heft eine neue Diät vor. Von Ananas- bis Zuckerknackerdiät ist alles dabei. Wer sich ernsthaft mit dem Thema befasst und eine geeignete Methode zum Abspecken sucht, stellt schnell fest dass die Ratschläge sehr unterschiedlich sind und sich zum Teil sogar widersprechen. Da sagt der Eine man nimmt am besten ab, wenn man Fett reduziert, der Andere sagt, man kann so viel Fett essen wie man will und muss nur die Kohlenhydrate reduzieren. Ein Dritter meint, man solle sich doch lieber mehr bewegen und ein Vierter sagt, Fasten sei das Richtige. Es gibt heute unzählige Diäten und Abnehmprogramme. Viele versprechen schnelle Erfolge ohne großen Aufwand. Meist schnellt das Gewicht schon bald wieder nach oben. Zu viel Fett, Zucker und Alkohol und zu wenig Bewegung, so kann man die Ursachen der Gewichtszunahmen auf eine einfache Formel bringen. Die Ernährungsempfehlungen nach dem bewährten Abnehmkonzept von „PhysiCal“ haben mit einer "klassischen Diät" sehr wenig gemeinsam. Wir sprechen von einer intelligenten und alltagstauglichen Ernährungsumstellung. Gesundes Abnehmen setzt Wissen, Verständnis und Motivation voraus. Aus diesem Grund haben wir unser Konzept um einen entscheidenden Punkt perfektioniert. Den Multi - Channel – Lernprozess (Sehen, Hören, Erleben, Umsetzen, Prüfen, Festigen und Automatisieren), der es ermöglicht, Wissen auf verschiedenen Kompetenzstufen zu verarbeiten und zu vertiefen.

Das sollten Sie wissen:

•    2-3 kg Körperfettabbau im Monat ist ein realistisches Ziel
•    Kombination aus low fat und slow carb, ausgewogene Ernährung und phasenorientierte Rezepte geben Unterstützung
•    Achten auf die Fettkalorien
•    Bauen Sie Sport in Ihren Tagesplan ein, denn 1 Kg Muskelmasse verbraucht 15 mal soviel Energie wie 1 Kg Fett!
•    Wöchentliche Körperfett-  bzw. Stoffwechselmessung zur Erfolgskontrolle

Startphase

In der Startphase bereiten Sie Ihren Körper auf die Körperfettreduktion vor. Durch den Verzicht auf Kohlenhydrate für 3 Tage, stellen Sie Ihren Stoffwechsel um, reduzieren Ihren Hunger und legen den Grundstein für eine effektive Fettverbrennung.

In der Startphase, geht es darum, den Insulinspiegel abzusenken und einen optimalen Einstieg in die Gewichtsreduktion zu finden. Dabei werden zwei bis drei Tage lang die Kohlenhydrate in der Nahrung stark reduziert (= low carb).

•    KEINEN Zucker, zuckerhaltige Produkte, Weißmehl- und Stärkeprodukte
•    WENIG Vollkornprodukte, Obst, kohlenhydratreiches Gemüse

Danach werden ca. vier bis fünf Tage zwei von drei Mahlzeiten ohne bzw. mit wenig Kohlenhydraten und mehr Eiweiß kombiniert. Empfohlen sind: Gemüse- und Kohlsuppen, Salate, dazu ein kohlenhydratarmes Frühstück. Rezepte dazu findet der Teilnehmer im Rezeptheft „clever kochen“ für die Phase 1. Alternativ gibt es die Möglichkeit, ein Starter-Produkt zu nehmen. Wichtig ist besonders an den Starttagen, viel Flüssigkeit (kalorienfreie Getränke) zu sich zu nehmen, damit der Kreislauf stabil bleibt. Hier noch keinen bzw. wenig Sport treiben. Die ersten Tage bewirken einen Gewichtsverlust von 1-3 kg auf der Waage. Auch wenn dies zum größten Teil Wasser ist, motiviert es den Teilnehmer, um begeistert in die Phase 2 (Reduktionsphase) einzusteigen. Gleichzeitig führt die Startphase zu einer Absenkung des meist erhöhten Insulinspiegels. Dies führt zur deutlichen Reduzierung des Hungergefühls. Diese Phase ist besonders wichtig für einen erfolgreichen Einstieg und die Umstellung des Stoffwechsels auf die Fettverbrennung.

Reduktionsphase

Sie reduzieren kontinuierlich Körperfett indem Sie Ihren Fettkonsum reduzieren („low fat"), die langsam verdaulichen Kohlenhydrate bevorzugen ("slow carb"),eine erhöhte Eiweißzufuhr berücksichtigen und mit dem Bewegungs- programm starten. Ab dem achten Tag beginnt die eigentliche Reduktionsphase. Diese dauert einige Wochen bis mehrere Monate. Hier geht es darum, mit intelligenter Nahrungszusammenstellung das überschüssige Körperfett abzubauen. Es gilt nun nicht mehr, möglichst wenig Kohlenhydrate zu essen, sondern die richtigen: Slow Carb (Kohlenhydrate mit niedrigem Glykämischen Index - Glyx)

• Gemüse, Obst, Vollkornprodukte
• Zucker und Weißmehlprodukte meiden

Süssigkeiten sollten nur in Ausnahmefällen gegessen werden, da sie wieder eine sehr starke Insulinausschüttung hervorrufen. Es ist jedoch auch wichtig, diese Dinge nicht komplett zu verbieten, da dann schnell ein psychologischer Heißhunger entstehen kann. In jedem Fall sollten sie im Rahmen einer der drei empfohlenen Mahlzeiten und nicht als zahllose Zwischenmahlzeiten zu sich genommen werden. Gleichzeitig wird, um ein Kaloriendefizit zu erreichen, das Fett in der Nahrung (bis auf maximal 30 % Fettkalorien) reduziert. Die übliche Fettzufuhr liegt bei ca. 120-140 g pro Tag, das sind ca. 50 – 60 % Fettkalorien. Durch eine Einsparung im Fettkonsum können ohne Geschmackseinbußen eine Menge Kalorien eingespart werden.

Sport & Erhaltung

In dieser Phase geht es darum, ein eigenverantwortliches Essverhalten zu erreichen und das Gewicht langfristig zu stabilisieren. Achten Sie weierhin auf Ihren Fett-, Zucker- und Weißmehl- konsum. Schlemmen Sie bewusst und gleiches es dann in den nächsten Tagen wieder aus. Ausgewogen und abwechslungsreich zu essen, sollte Ihnen nun in Fleisch und Blut übergehen. Nun findet die Ernährung den Einklang mit dem Sport. Energieaufnahme und Energieverbrauch werden so automatisiert, dass eine ausgewogene Balance gefestigt wird.